酿豆腐

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月亮升起的时候，白日里无限繁华的龙胆京，也会慢慢安静下来，街上的行人从车水马龙到涓涓细流再到零星的几个，各个铺面将灯熄掉，关上大门，再加一把粗木的门闩，远望过去好像一列星星突然灭了。

然而，这对我来说却是一天的开始，叮叮当当地整理炊具，噼噼啪啪地添柴加火，将陶制的砂锅放在灶旁让它里面的粥一直温热……直到远方的梆子传来第一声初更，吱呀呀地推开木制的拉门，不早一秒，也不晚一秒。

我的菜单只有清粥和小菜，都是免费的，其他菜单在客人的心里——他们想吃什么都可以点，只要我会做，就给他们上菜。

江陶客说，相传酿豆腐是女子向心仪的男子表达的菜，鲜美的肉馅裹在外脆里嫩的豆腐中，表面看不出，咬下去，才知满满都是心意。

很多故事的开头看起来很相似，但结局未必。

第十话 酿豆腐

连绵秋雨放晴，城里的空气都清爽了许多。一众熟客聚在小馆，各自点选自己爱吃的菜，叽喳热闹着。

门帘微动，老板的招呼已经出去了：“啊，欢迎光临。”

随着招呼进来的客人，却完全面生：一个约十八九年纪的小姑娘，长得很漂亮——不是那种张扬的美艳，而是楚楚可怜的感觉，梳妆打扮都不像京城的时尚，甚至可以说略有点土，天已经冷了，却还穿着水绿的单衣，怯生生的，走到柜台前来。

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