书上说，超重通常是由于日常摄取的热量多于消耗，因此很多减肥人士都从节食入手，却忽略了“运动“的重要性。

医生指出，单靠节食并不能有效减轻体重，如果摄取的热量长期低于身体的基础代谢率(BMR)，肌肉的蛋白质就会流失，久而久之，肌肉量就会慢慢减少。要知道肌肉的运动会消耗热量，肌肉量减少会令新陈代谢率下降。在减少食量的同时，新陈代谢也跟着降低，始终也减不了体重。

他提醒，节食期间每天摄取的热量不少于800Kcal，否则肌肉量流失也导致无法减肥，甚至可能构成生命危险。

看到这里，凌菲云捏了捏自己满身的肥肉，感觉挺有道理。她自己可不就是个活生生的例子么？明明吃得并不多，体重却一直居高不下，曾经有一度，她被嘲笑得忍无可忍，试过一天只吃一根黄瓜。最后的结果就是饿得头晕眼花，好不容易减下去五六斤，刚刚恢复到正常饮食量，那体重就跟坐弹簧似的，蹭蹭的往上涨。

不仅反弹严重，过度节食还导致她长痘、停经、失眠和记忆力减退，从那以后她就再也不敢不吃饭了。

可见单纯的节食，不但无法减肥，还会影响身体健康。

凌菲云点了点头，继续往下看。书上说，最有效和健康的减肥方法是——“控制饮食“并配合“适当的运动“。前者可减少额外的热量摄取，后者则有助于增强肌肉量，提升新陈代谢率。

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